preskoči na sadržaj

Srednja škola "August Šenoa" Garešnica

Login
QR code

Kalendar
« Studeni 2017 »
Po Ut Sr Če Pe Su Ne
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
Prikazani događaji

Linkovi

Brojač posjeta
Ispis statistike od 31. 10. 2013.

Ukupno: 122712
Ovaj mjesec: 1454
Danas: 10
Popis tema za završni rad - turističko-hotelijerski komercijalist

Popis tema za završni rad za šk. god. 2017./2018.

 

1. Desertna jela od prhkog tijesta
2. Povijest i razvoj Zagorsko-međimurske kuhinje

3. Izvorni hrvatski proizvodi u službi ugostiteljskog kuharstva

4. Tradicionalna hrvatska tjestenina

5. Salate i njihova uloga u prehrani

Mentorica: Đurđa Lauš, oec., majstor kuhar

 

1. Proizvodnja i posluživanje piva

2. Poslovanje suvremenih ugostiteljskih objekata –  Catering

3.  Sljubljivanje hrane i pića

4. Pripremni radovi i posluživanje maturalne večere

5. Proizvodnja i posluživanje predikatnih vina

6. Pisana sredstva ponude hrane i pića

Mentor: Hrvoje Milinković, majstor natkonobar

 

 

Organizacija poslovanja poduzeća u ugostiteljstvu

  1. Investicijska politika u ugostiteljstvu
  2. Suvremene organizacijske strukture
  3. Organizacija upravljanja suvremenim ugostiteljskim poduzećima
  4. Značaj ljudskog čimbenika u ugostiteljstvu i turizmu
  5. Imovina ugostiteljskog poduzeća

Poslovno dopisivanje

  1. Komercijalno dopisivanje u ugostiteljstvu

Mentor: Robert Kelečić, dipl. oec.

 

  1. Ustroj i organizacija prijemnog odjela u hotelu
  2. Obračun usluga i načini plaćanja usluga
  3. Dokumentacija u poslovanju prijemnog odjela
  4. Razvoj cestovnog prometa u Republici Hrvatskoj
  5. Posebni oblici prometa u turizmu
  6. Izrada i oblikovanje turističkog aranžmana
  7. Razvoj i uvođenje marketinga u poslovanje kroz povijest
  8. Elementi marketinškog spleta u sklopu turističkog proizvoda
  9. Distribucija kao dio marketinškog spleta
  10. Varaždin kao turistička destinacija
  11. Opatija kao turistička destinacija
  12. Djelovanja i učinci turizma na gospodarstvo Hrvatske

Mentor: Silvije Kramarić, dipl. oec.

 

 

1. Kulturna baština pod zaštitom UNESCO-a u Hrvatskoj

2. Nematerijalna baština Hrvatske pod zaštitom UNESCO-a

3. Istra kao vodeća turistička regija Hrvatske

Mentorica: Vesna Androić Hanžić, prof.

preskoči na navigaciju